A crescente procura por alimentos veganos e produtos com baixo teor alcoólico foi muito presente no mês de janeiro no Reino Unido. É esperado que, junto a isto, a demanda por embalagens e soluções plásticas sustentáveis também aumente, e surjam inovações neste setor voltadas cada vez mais para a conservação de todo o nosso meio ambiente.
O supermercado Tesco publicou recentemente uma notícia informando sobre o lançamento de sua marca Wicked Kitchen Meal Deal no dia 3 de janeiro de 2022, e relata como a procura por alimentos veganos cresceu deste então. Confira:
As vendas de produtos veganos dispararam em janeiro no Reino Unido graças ao lançamento de um novo comércio voltado para refeições à base de plantas, segundo o supermercado Tesco.
Enquanto isso, na outra grande mudança de estilo de vida deste mês, os britânicos compraram 15% mais cerveja, sidra, vinho e bebidas alcoólicas baixas ou sem álcool do que há um ano atrás, com uma demanda recorde de cerveja baixa e sem cerveja.
O supermercado Tesco diz que o lançamento de seu maior negócio voltado para refeições veganas de todos os tempos, ajudou a demanda por sua linha pioneira Wicked Kitchen, feita toda à base de plantas, mais que dobrou durante janeiro.
A Wicked Kitchen foi a primeira linha baseada em plantas a ser lançada em parceria com um supermercado britânico em 2018.
Entre os alimentos à base de plantas mais populares comprados na Tesco este mês, foram:
- Bebidas lácteas alternativas refrigeradas à base de leite – mais de 100% de aumento em relação a janeiro passado;
- Massas veganas e sopas de legumes – quase 140 por cento de aumento;
- Alternativas veganas à carne cozida – quase 40% de aumento;
- Sobremesas refrigeradas veganas – mais de 40% de aumento.
Derek Sarno, chefe da Tesco em Inovação Alimentar Baseada em Plantas, disse:
“No último ano, nos concentramos em tornar os alimentos de melhor qualidade à base de plantas ainda mais acessíveis para os compradores através da redução dos preços.
O Wicked Kitchen Meal Deal, uma oferta incrível para as pessoas que querem experimentar a comida à base de plantas pela primeira vez, lançou a ideia de pôr janeiro como um ‘mês vegano’. O aumento na procura por estes alimentos é uma prova do sucesso deste novo negócio.
A possibilidade escolha hoje em dia é de dar água na boca, e quase todas as categorias dentro dos supermercados agora têm opções baseadas em plantas, tornando mais fácil do que nunca para aqueles que consideram ou mudam para abraçar mais dias da semana sem carne.
Introduzimos alternativas mais brilhantes sem carne para os clássicos favoritos, como nossa versão Moq au Vin do Coq au Vin, um sanduíche vegan BLT, um Kickin’ Cauli Katsu Curry e até mesmo nosso Tiramisu Wicked não-lácteo”.
Enquanto isso, a Tesco viu uma demanda recorde de cerveja sem álcool e com pouco álcool, bem como uma demanda muito forte por vinho espumante.
A demanda por cerveja e cidra com baixo e sem álcool foi a mais forte de todos os tempos em janeiro seco, com um aumento de quase 30% nas vendas em relação ao mesmo evento no ano passado. E a demanda por vinho espumante subiu mais de 40% em relação ao ano anterior.
Os produtos populares com baixo e sem álcool têm sido:
- Nozeco Spumante Sem Álcool – a demanda aumentou em mais de 200 por cento no último mês;
- Gordons 0,0% – as vendas contribuíram para mais de um terço de todas as vendas de bebidas alcoólicas sem e com baixo teor alcoólico;
- Craft lager Lucky Saint – demanda 100% maior do que no ano passado.
A Gerente de Compras da Categoria Tesco para Cerveja e Cidra, Marianne Aitken, disse:
“Curiosamente, este ano foi baixo e nenhuma cerveja e cidra foram as mais procuradas – uma inversão em Janeiro de 2021, quando as alternativas de vinho e bebidas espirituosas eram as mais populares.
Essas altas vendas foram encorajadas pela enorme popularidade da Lucky Saint lager artesanal e também pela lista exclusiva da Corona Cero em nossas lojas”.
Fonte: Tesco PLC | Veganuary sales boom with new plant-based meal deal as demand for no and low alcohol also rises